新潟県産コシヒカリ 無洗米 5kg 岩船限定 令和7年産 特別栽培米 雪蔵保管 ｜お米場 田心
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- ブランド
- お米場 田心
- JANコード
- 4562248017883
- カテゴリ
- 食品&飲料
- 販売店
- お米場 田心
- メーカー
- 越後ファーム株式会社
- サイズ
- 5kg
- 個数
- 1
- 重量
- 5 kg
- 寸法 (高さ×幅×奥行)
- 5 × 30 × 45 cm
- 型番
- 143tagokoro-271
商品の特徴
- こちらのお米は無洗米となります。【産年】令和7年産【産地】新潟県岩船産【品種】こしひかり【栽培方法】特別栽培【容量】5キロ(約33合)
- 【新潟県岩船産こしひかりの特徴】新潟三大産地のひとつ・岩船地域で育つ上質なコシヒカリ。海と山に囲まれた自然の恵みが、深い甘みとすっきりとした後味を生み出します。粒感と香りのバランスが絶妙で、冷めても美味しい逸品です。
- 【産地】日本海と朝日連峰に挟まれた自然豊かな地・岩船。昼夜の寒暖差が大きく、清らかな雪解け水が田んぼを潤します。海風を含むミネラルが米に深い甘みを与え、上品な香りと後味を生み出します。
- 【精米】お米場田心からお届けするお米は、事前に精米したものではなく出荷直前に雪蔵の倉庫からお米を出し、精米いたします。倉庫から出してからすぐに精米をすると精米時に生じる摩擦の影響で粒が割れてしまうため、1日かけてゆっくり常温に戻した後、高性能な精米機で精米し出荷いたします。
- 【雪蔵保管】雪蔵で保管された「雪室貯蔵」とは、雪の冷気を活かした雪国ならではのお米の貯蔵システムのことです。約600トンの天然の雪を一つのお部屋に入れ、室温14℃、湿度70%の雪蔵で保管しています。機械式冷蔵貯蔵庫に比べCO2排出が少なく、自然のエネルギーを利用した環境にやさしい保管です。新潟大学との共同研究に基づく品質管理で、温度と湿度を365日一定に保ち、気温が上がり食味が落ちる時期を含め年間を通して美味しいお米をお届けします。新潟大学との共同研究に基づく品質管理です。
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