商品詳細

商品の特徴

• 商品内容 【a】骨取り≪無塩≫縞ほっけ半身フィーレ1kg×2袋（約80g～160g前後/約10～24枚入り ） 【b】甘塩加工済み⇒骨取り縞ほっけ半身フィーレ1kg×2袋（約80g～160g前後/約10～24枚入り ） 原材料：縞ほっけ(アメリカ産)、pH調整剤 ※アメリカ産の縞ホッケを急速冷凍してベトナムの工場で骨取り加工しています ※全て手作業にて骨取りを行っておりますため、稀に骨が残っている場合がございます。
• 【賞味期限】 冷凍－18℃以下で1ヶ月
• お召し上がり方 フライパンで簡単調理！美味しい塩焼きホッケの調理方法をご紹介します。 ≪解凍＆焼き方≫ 【1】食べる分だけ冷凍庫から取り出し、流水でフィーレの表面の汚れを洗います。 キッチンペーパーに包んで　冷蔵庫で5時間ほど解凍して下さい。 ※お急ぎの場合は電子レンジの解凍モードを使うか、冷凍のまま焼き始めるのも可能です。 【2】 塩焼きにする場合は、ホッケの両面に塩を少々振って10分おいて下さい。 （塩ホッケの場合は、代わりに全体に酒を振って下さい。） 【3】表面に出てきた水気をキッチンペーパーで丁寧に拭き取り、 味付け用の塩ひとつまみ振って下さい。（塩ホッケの場合、塩は不要です。） 【4】フライパンにサラダ油を熱し、ホッケの皮目を下にして中火で4～5分焼きます。 サラダ油をひくことで、表面がパリッと仕上がります。 【5】フライ返しで身を少し持ち上げて、皮目に焼き色がついていたら 身を崩さないように気をつけながらフライ返しで裏返して下さい。 ふたをしてさらに弱火で4～5分焼きます。 皮目に焼き目をつけてから蒸し焼きにすることでふっくらジューシーに仕上がります。 ※冷凍のまま焼いてい